×
Ζεστή σαλάτα με ζυμαρικά, βραστό κοτόπουλο και τυρί κρέμα
Ζεστή σαλάτα με ζυμαρικά, βραστό κοτόπουλο και τυρί κρέμα
ΧΡΟΝΟΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
25'
ΧΡΟΝΟΣ
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
8'
ΔΕΙΚΤΗΣ
ΕΥΚΟΛΙΑΣ
dot

ΜΕΡΙΔΕΣ
4-6

ΥΛΙΚΑ
ΣΥΝΤΑΓΗ


300 γρ. ζυμαρικά πένες
250 γρ. στήθος κοτόπουλο βρασμένο
300 γρ. διάφορα λαχανικά, βρασμένα
5-6 ντοματίνια κομμένα στη μέση
40 ml. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Καλαμάτα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
200 γρ. τυρί κρέμα
3 κουταλιές της σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο
1 λεμόνι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Σε άφθονο αλατισμένο νερό βράζουμε τα ζυμαρικά και κρατάμε ένα φλυτζάνι από το νερό που τα βράσαμε.

Στην ίδια κατσαρόλα βάζουμε ξανά τα ζυμαρικά, σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε το κοτόπουλο, τα λαχανικά και το ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, το ξύσμα από το λεμόνι, λίγο πιπέρι και το νερό που κρατήσαμε, ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με ψιλοκομμένο βασιλικό και τα ντοματίνια.

Tips:
– Χρησιμοποιούμε λαχανικά εποχής της αρεσκείας μας βρασμένα ή ατμού

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ


ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΤΙΣ ΚΑΛΑΜΑΤΑ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ


ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΣΑΛΑΤΕΣ