×
Молочный коктейль с карамелью, оливковым маслом и солью
Молочный коктейль с карамелью, оливковым маслом и солью
ВРЕМЯ НА ПОДГОТОВКУ
10'
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
10'
УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ
dot

ПОРЦИИ
4

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА


Для карамели
80 гр сахара
120 гр растительных сливок
15 мл оливкового масла Extra Virgin «Альтис Каламата»
Немного крупной соли


Для молочного коктейля
600 гр ванильного мороженого
250 мл молока
150 гр растительных взбитых сливок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ПО РЕЦЕПТУ

Карамель
Немного подогрейте растительные сливки.

На антипригарную сковороду насыпьте сахар и растопите его. Следите, чтобы сахар не пригорел.

Снимите сковороду с огня и добавьте растительные сливки. Снова поставьте сковороду на маленький огонь и перемешивайте содержимое до получения густой карамели.

Снимите с плиты, добавьте оливковое масло, перемешайте. Наконец, добавьте немного соли. Остудите карамель.

Молочный коктейль
Выложите в блендер мороженое, половину от карамели и влейте молоко. Взбейте смесь в течение нескольких минут.

Подавайте молочный коктейль в 4 стаканах, украсив взбитыми сливками и оставшейся карамелью.

Полезные советы:
— Можно использовать мороженое и с другими вкусами

РЕКОМЕНДУЕМОЕ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО


«КАЛАМАТА» Защищённое наименование места происхождения (PDO) ОЛИВКОВОЕ МАСЛО EXTRA VIRGIN

КАТЕГОРИЯ


SMOOTHIES