Детский возраст и оливковое масло

Оливковое масло играет важную роль в здоровье и нормальном росте детей и способствует правильному развитию костей и мозга.

Было замечено, что уже начиная с беременности у женщин, которые придерживались здоровой средиземноморской диеты (включая фрукты, овощи, фрукты, семена, рыбу и морепродукты, оливковое масло и молочные продукты), была меньше вероятность развития послеродовой депрессии после родов. При этом было также установлено, что у их детей также меньше вероятность развития респираторных заболеваний, таких как хрипы, в течение первого года жизни.

Потребности в жире в детстве относительно повышены в связи с процессами развития организма, а также с необходимостью удовлетворения повышенных потребностей организма в энергии. В частности, в соответствии с принципами средиземноморской диеты, жирная рыба, несоленые орехи, семена и оливковое масло Extra Virgin являются основными продуктами питания, из которых дети и подростки, как естесственно и взрослые, должны получать «хорошие» жиры.

Не следует забывать, что помимо ежедневного употребления оливкового масла Extra Virgin в салатах и блюдах для детей мы должны одновременно подбирать продукты, богатые «хорошими» ненасыщенными жирами и избегать «плохих» насыщенных жиров, таких как сливочное масло и другие животные жиры. Признанные научные организации по всему миру рекомендуют замену насыщенных жиров ненасыщенными жирами, чтобы снизить риск хронических заболеваний.