Пирог «Василопита» с оливковым маслом, йогуртом и апельсином
Время приготовления45 минут
Время на подготовку10 минут
Порции6
Ингридиенты
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 240 гр самоподнимающейся муки
- 30 гр крошки миндального ореха
- 200 гр фильтрованного йогурта
- 180 гр сахара
- 2 яйца
- 100 мл оливкового масла Extra Virgin «Альтис Каламата»
- 50 мл апельсинового ликера
- 1 столовая ложка цедры лимона
- 1 капсула ванилина
- ¼ чайной ложки соли
Для сервировки
- Сахарная пудра
Пищевая ценность (на порцию)
(Пищевая ценность рассчитывается на основе базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Приготовление
ПО РЕЦЕПТУ
- Просейте муку и разогрейте духовку до 180ο C.
- В чаше миксера взбивайте оливковое масло, яйца, сахар и йогурт в течение 5 минут, добавьте соль, ванилин, ликер, цедру лимона и муку.
- Переложите смесь в хорошо смазанную маслом и присыпанную мукой форму диаметром 24 см, на дно которой положите пергамент и монетку на счастье.
- Выпекайте пирог «Василопита» в течение 45 минут при 180ο C. Оставьте его хорошенько остынуть, прежде чем вынимать из формы.
- Подавайте «Василопиту», присыпав ее сахарной пудрой.
можно добавить лимонную цедру для аромата.
