Праздничный чизкейк с гранатом и сухариками из кэроба
Время приготовления2 час
Время на подготовку15 минут
Порции6
Ингридиенты
Для основы
- 100 гр измельченных сухариков из кэроба
Для начинки
- 150 гр свежего сыра «Мизитра» или «Анфотиро»
- 100 гр сыра «Фета»
- 150 гр йогурта
- 100 гр крем-сыра
- 30 мл оливкового масла Extra Virgin «Альтис Ханья Критис»
- 1 чайная ложка цедры лимона
- 4 мелконарезанных листика мяты
- Свежемолотый перец
- Соль
Для сервировки
- Гранат
- Листья мяты
- Бальзамический крем
Пищевая ценность (на порцию)
(Пищевая ценность рассчитывается на основе базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Приготовление
ПО РЕЦЕПТУ
- Основа
- Выложите измельченные сухарики в открытую форму диаметром 22 см.
- Начинка
- Измельчите в блендере сыры, йогурт, оливковое масло так, чтобы получился крем, добавьте остальные ингредиенты.
- Выложите крем на сухари и поставьте чизкейк на 2 часа в холодильник настояться.
- Выньте чизкейк из холодильника и подавайте его с кремом, мятой и гранатом.
можно использовать любые сухари, в зависимости от ваших предпочтений.
