Салат с фасолью-черноглазкой
Время на подготовку10 минут
Порции4
Ингридиенты
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 гр вареной фасоли-черноглазки
- 3 свежих мелконарезанных побега зеленого лука
- 1 репчатый лук, нарезанный кольцами
- 3 столовые ложки мелконарезанного стебля сельдерея
- 2 запечённых красных сладких перца (кубиками)
- ½ чайной ложки тимьяна
- 1 мелконарезанный маленький пучок петрушки
- 30 мл белого уксуса
- 50 мл традиционного оливкового масла Extra Virgin «Альтис»
- Свежемолотый перец
- Соль
Пищевая ценность (на порцию)
(Пищевая ценность рассчитывается на основе базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Приготовление
ПО РЕЦЕПТУ
- В миске смешать фасоль-черноглазку, овощи и добавить соль, перец, тимьян, уксус и оливковое масло, хорошо перемешать.
- Перед подачей, подержать салат в холодильнике в течение 30 мин.
Для этого салата можно использовать и другие виды фасоли.
