Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Тальятелли с соусом из белой тресковой икры из Митилини

  • Время приготовления10 минут
  • Время на подготовку5 минут
  • Порции4
recipe image Тальятелли с соусом из белой тресковой икры из Митилини

Ингридиенты

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 гр тальятелли
  • 200 гр белой тресковой икры
  • 50 мл оливкового масле Extra Vigin «Альтис Ханья Критис»
  • 3 мелконарезанных средних репчатых луковицы
  • 30 мл узо500 мл томатного сока
  • 2 тертых зубчика чеснока
  • 1 лавровый лист
  • 3 гвоздики
  • ¼ чайной ложки тертой корицы
  • 2 столовые ложки мелконарезанного укропа
  • 150 г грецких орехов
  • Свежемолотый перец
  • Соль

Пищевая ценность (на порцию)

(Пищевая ценность рассчитывается на основе базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Приготовление

ПО РЕЦЕПТУ
  1. В обжарьте глубокой сковороде лук на оливковом масле, как только он приобретет золотистый цвет, добавьте белую тресковую икру, продолжите пассировать в течение 2-3 минут, затем влейте узо.
  2. Добавьте томатный сок, лавровый лист, специи, чеснок и тушите 15 минут, пока соус не загустеет.
  3. Одновременно отварите тальятелли в большом количестве воды, слейте их, сбрызните оливковым маслом и сохраняйте их в тепле.
  4. Подавайте тальятелли с соусом из белой тресковой икры, посыпав их грецким орехом и укропом.
Вместо тальятелли можно использовать ваш любимый вид пасты.