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Ganze gebackene Kartoffeln

  • Kochzeit35 minuten
  • Vorbereitungszeit10 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Ganze gebackene Kartoffeln

Zutaten

ZUTATEN
  • 1000 g Kartoffeln
  • 60 ml. Olivenöl Altis Kalamata
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ Teelöffel getrockneter Oregano
  • ½ Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1 Teelöffel rote Paprika
  • 1 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
  • Meersalz

      Zubereitung

      ZUBEREITUNG
      1. Die Kartoffeln ganz und mit ihrer Schale 10 Minuten lang in reichlich Salzwasser kochen.
      2. Abgießen, in eine Pfanne geben und den Ofen auf 200 ° C vorheizen.
      3. Paprika und Knoblauch in den Mörser zerdrücken und in eine Schüssel geben, wo wir Thymian, Oregano und Olivenöl hinzufügen.
      4. Die heißen Kartoffeln mit dieser Mischung überschütten und 35 Minuten lang bei 200 ° C backen.
      - Wir können die Kartoffeln mit Rosmarin abschmecken. - Wir können optional auch Senf hinzufügen.