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Gegrilltes Gemüse mit Honig und Balsamico

  • Kochzeit15 minuten
  • Vorbereitungszeit10 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Gegrilltes Gemüse mit Honig und Balsamico

Zutaten

ZUTATEN
  • 4 lange Auberginen
  • 2 Paprikaschoten
  • 2 Zucchini
  • 4 Pilze
  • 2 Zweige frischer Thymian
  • 2 Zweige Estragon
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Honig
  • 2 Esslöffel weißer Balsamico-Essig
  • 60 ml Natives Olivenöl Extra Traditionell
  • 1 Esslöffel Petersilie
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • Salz

      Zubereitung

      ZUBEREITUNG
      1. Schneiden Sie das gesamte Gemüse in ebenmäßige Stücke und grillen Sie es auf dem Grill oder in der Grillpfanne.
      2. In einer Schüssel die frischen Kräuter und den zerdrückten Knoblauch mit Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
      3. Legen Sie das warme Gemüse auf einem Teller und geben Sie das aromatische Dressing darüber, bestreuen Sie mit Petersilie und servieren Sie.
      Wir können unser Lieblingsgemüse der Saison verwenden.

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