Saganaki im Filoteig
Kochzeit20 minuten
Vorbereitungszeit5 minuten
Zutaten4 Portionen

Zutaten
ZUTATEN
- 400 g Hartkäse für Saganaki
- 2 Filoteigblätter der Sorte “Kruste”
- 30 ml Natives Olivenöl Extra Altis Chania Kreta
- Frisch gemahlener Pfeffer
- Sesam
- Schwarzer Sesam
Zum Servieren
- Honig
- Minzblätter
Zubereitung
ZUBEREITUNG
- Schneiden Sie den Hartkäse in zwei ebenmäßige Stücke.
- Öffnen Sie die Teigblätter und legen Sie ein Stück Käse auf jedes Blatt.
- Mit etwas Pfeffer bestreuen und zu 2 Päckchen verpacken.
- Alle Seiten mit Olivenöl sehr gut einfetten und backen Sie bei 180 ° C 20 ' lang.
- Sofort mit Honig, Sesam, schwarzen Sesam und Minzblättern servieren.
- Wir können anstelle von Hartkäse frischen Mizithra-Käse oder Anthotyro (Frischkäse) verwenden.
