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Salat mit Spinat, Syglino aus Mani (geräuchertem Schweinefleisch) und Feta-Käse
Kochzeit 5 minuten Vorbereitungszeit 5 minuten Zutaten 4 Portionen Zutaten
ZUTATEN
250 g. Baby-Spinat
100 g Feta-Käse aus dem Fass
150 g Syglino aus Mani (geräuchertes Schweinefleisch) in Würfeln geschnitten
1 Esslöffel Dill fein gehackt
6 gehackte Kirschtomaten
60 ml. Natives Olivenöl Extra Altis Traditionell
30 ml. Balsamico-Creme
Frisch gemahlener Pfeffer
Salz
Zubereitung
ZUBEREITUNG
In der Pfanne das geräucherte Schweinefleisch mit 1 Esslöffel Olivenöl einige Minuten lang anbraten.
In einer Schüssel das Gemüse mischen, die Hälfte des Olivenöls, den Essig, den Salz und den Pfeffer hinzufügen.
Den Salat in einen Teller geben, den Feta-Käse und das Schweinefleisch dazugeben, das restliche Olivenöl darüber gießen und servieren.
Tipp:
Wir können dem Salat Trockenfrüchte und Beeren hinzufügen.