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“Travichtes” (“gezogene”) Pittes aus Mani

  • Kochzeit15 minuten
  • Vorbereitungszeit50 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image “Travichtes” (“gezogene”) Pittes  aus Mani

Zutaten

ZUTATEN
  • 250 g Allzweck-Mehl
  • 180 ml. Wasser
  • 4 g. Trockenhefe
  • 20 ml. Natives Olivenöl Extra  Altis Kalamata
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • Altis Kalamata Olivenöl zum Ausbacken
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Zubereitung

ZUBEREITUNG
  1. Hefe und Zucker in einer Schüssel auflösen, 1 Esslöffel Mehl dazugeben und  10 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen.
  2. Fügen Sie das restliche Mehl, Salz und Olivenöl der Hefemischung hinzu und kneten Sie durch, bis Sie einen elastischen einen Teig bekommen. Lassen Sie den Teig 25 'ruhen.
  3. Den Teig  in ungefähr 50 g große Stücke schneiden. und mit gut geölten Händen  die Teigstücke  zum Öffnen, Aufgehen ziehen.
  4. In reichlich heißem Olivenöl ausbacken, bis sie goldgelb sind, und mit Käse servieren.
- Wir können die Pittes vorbereiten und im Gefrierfach aufbewahren.