Арбузный пирог или «Карпузенья»
Время приготовления45 минут
Время на подготовку30 минут
Порции5
Ингридиенты
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг мякоти арбуза без косточек
- 220 гр мука
- 120 мл + 40 мл для смазки оливкового масла Extra Virgin «Альтис Ханья Критис»
- 120 гр меда
- 2 столовой ложки мелкой манной крупы
- 1 капсула ванилина
- 1 чайная ложка корицы
- Кунжут
Пищевая ценность (на порцию)
(Пищевая ценность рассчитывается на основе базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Приготовление
ПО РЕЦЕПТУ
- В миске разомните руками на маленькие кусочки мякоть арбуза.
- Добавьте все оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте до получения теста.
- Тщательно смажьте маслом противень, такого размера, чтобы тесто в нем не превышало толщиной палец.
- Посыпьте противень манной крупой, вылейте на противень тесто и смажьте арбузный пирог маслом, посыпьте его кунжутом.
- Выпекайте арбузный пирог в течение 45 мин. и оставьте его остынуть, затем нарежьте на кусочки.
- Подавайте арбузный пирог с корицей, медом, по вкусу холодным или горячим.
- Очень важно, чтобы арбузный пирог получился очень тонким
- Можно приправить пирог небольшим количеством гвоздики
