Блины с анфотиро, оливками и помидором
Время приготовления20 минут
Время на подготовку10 минут
Порции4
Ингридиенты
Для блинов
- 250 гр муки высшего сорта
- 500 мл свежего молока
- 50 мл сливок
- 30 гр классического оливкового масла «Альтис»
- 2 яйца
- 1 столовых ложки сахара
- ¼ чайной ложки соли
Для начинки
- 300 гр сыра «Анфотиро»
- 150 гр тертого сыра «Гауда»
- 2 помидора, нарезанных дольками
- 80 гр нарезанных оливок
- 1 столовая ложка мелконарезанного базилика
- Свежемолотый перец
Пищевая ценность (на порцию)
(Пищевая ценность рассчитывается на основе базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Приготовление
ПО РЕЦЕПТУ
- Смешайте в миске при помощи веничка молоко, сливки, яйца, оливковое масло, сахар и соль.
- В конце добавьте муку и хорошо перемешайте смесь до загустения.
- Выпеките блины на горячей сковороде с антипригарным покрытием, выложите на каждый блин начинку из «Анфотиро», «Гауды», помидора, оливок, свеженарезанного базилика, посыпьте перцем.
- Заверните блины и подавайте на стол.
- Вместо оливок можно использовать оливковую пасту
- Начинка сочетается с перцами и колбасными изделиями
