Овощи на гриле с бальзамическим уксусом
Время приготовления15 минут
Время на подготовку10 минут
Порции4
Ингридиенты
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 длинноплодных баклажана
- 2 перца
- 2 цуккини
- 4 гриба
- 2 веточки свежего тимьяна
- 2 веточки эстрагона
- 1 зубчик чеснока
- 1 чайная ложка меда
- 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса
- 60 млтрадиционного оливкового масла Extra Virgin «Альтис»
- 1 столовая ложка петрушки
- Свежемолотый перец
- Соль
Пищевая ценность (на порцию)
(Пищевая ценность рассчитывается на основе базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Приготовление
ПО РЕЦЕПТУ
- Нарежьте все овощи на одинаковые куски и обжарьте их на гриле или на сковороде-гриль.
- В миске смешайте свежие приправы и тертый честнок, мед, оливковое масло, соль и перец.
- Выложите овощи на блюдо и полейте, пока они горячие, соусом, посыпьте петрушкой и подавайте на стол.
Можно использовать свои любимые сезонные овощи
