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Unsere Liebe und Leidenschaft für gutes Olivenöl ist unsere Motivation, besser zu werden und Ihnen das Beste der Natur zu bieten.

Aus diesem Grund reisen wir das ganze Jahr über durch Griechenland, um mit 3.000 Herstellern zusammen zu kommen, mit ihnen zu diskutieren und ihre Bedenken und Erwartungen hinsichtlich der bevorstehenden Ernte zu teilen. Gleichzeitig sind wir über den Zustand der Olivenhaine, die Bodenfeuchtigkeit und alle Faktoren, die die Ernte je nach Region beeinflussen können (quantitativ und qualitativ), auf dem Laufenden. Darüber hinaus überwachen wir die Entwicklung des Olivenbaumzyklus (Blastogenese, Blüte, Obstanbau, Fruchtreifung) in allen wichtigen Olivenanbauzonen genau und versuchen, die Olivenanbauzonen vorherzusagen, die die gewünschte Qualität liefern werden. Schließlich beteiligen wir uns an der Olivenernte und der Olivenölproduktion, kontrollieren die Olivenölbedingungen und wählen die Mühlen und die Partien aus, die jedes Jahr Altis einen stetig reichen Geschmack verleihen, während wir die Proben aus Olivenöltanks mit den strengsten Kriterien prüfen, um sicherzustellen, dass wir Olivenöl mit hervorragenden qualitativen und geschmacklichen Eigenschaften erhalten. Bei Altis führen wir mehr Kontrollen durch, als durch das griechischen Recht und die Europäische Union vorgesehen sind.

Denn es ist uns wichtig, dass es Altis ist, bis zum letzten Tropfen!