Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Begoto -Pita (Kuchen) mit feinem Fisch und Zwiebeln

  • Kochzeit15 minuten
  • Vorbereitungszeit10 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Begoto -Pita (Kuchen) mit feinem Fisch und Zwiebeln

Zutaten

ZUTATEN
  • 500 g feiner Fisch
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 100 g Allzweckmehl
  • 50 ml Altis Olivenöl Klassisch
  • 2 Esslöffel Petersilie
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • Salz
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Zubereitung

ZUBEREITUNG
  1. Den Fisch gründlich waschen und trocknen.
  2. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und mit dem halben Mehl bestreuen.
  3. Fügen Sie der Zwiebelmischung den Fisch, den Rest des Mehls, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles leicht mit den Händen.
  4. Erhitzen Sie die Hälfte des Olivenöls in einer Pfanne und geben Sie die Mischung, die gut zusammengedrückt werden muss, mit einem Löffel und sanften Bewegungen hinzu.
  5. Braten Sie das Begoto bei mittlerer Hitze. Während es kocht erhitzen Sie das restliche Olivenöl und bestreuen Sie die Oberfläche.
  6. Sobald die untere Seite knusprig gebraten ist, drehen Sie das Begoto um, um auch die andere Seite zu braten.
  7. Das Begoto mit gehackter Petersilie und Zitrone servieren.
- Wir können Sardellen und anderen feinen Fisch verwenden.