Brotstangen mit Olivenöl und Oliven
Kochzeit25 minuten
Vorbereitungszeit15 minuten
Zutaten40 Portionen
Zutaten
ZUTATEN
- 160 g Hartweizenmehl
- 160 g Allzweck-Mehl
- 4 g Instanthefe
- 70 ml Natives Olivenöl Extra Traditionell
- 120 ml. Wasser
- 100 g Oliven gehackt
- ¼ Teelöffel Oregano
- ½ Teelöffel Honig
- ½ Teelöffel Salz
Zubereitung
ZUBEREITUNG
- Die Hefe in Wasser und Honig auflösen, mit dem Mehl vermischen und die Mischung 15 ' an einem warmen Ort stehen lassen.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten der Mischung hinzu, kneten und formen Sie dünne Teigstäbchen, etwa 20g das Stück.
- Legen sie die Brotstangen auf ein Backblech, das sie mit Backpapier angelegt haben. Den Ofen auf 175 ° C vorheizen und die Brotstangen 22-25Mnuten lang backen.
- Lassen Sie die Brotstangen abkühlen und lagern Sie sie in einer Papiertüte.
- Wir können die Brotstangen mit Sesam oder Sonnenblumenkernen bestreuen
- Wir können Zutaten wie sonnengetrocknete Tomaten oder Kefalotyri hinzufügen.
