«Саганаки» в хрустящем тесте
Время приготовления20 минут
Время на подготовку5 минут
Порции4
Ингридиенты
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 гр твердого сыра для «Саганаки»
- 2 листа готового теста
- 30 мл оливкового масла Extra Virgin «Альтис Ханья Критис»
- Свежемолотый перец
- Кунжут
- Семена калинджи
Для сервировки
- Мед
- Листья мяты
Пищевая ценность (на порцию)
(Пищевая ценность рассчитывается на основе базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Приготовление
ПО РЕЦЕПТУ
- Разрежьте твердый сыр на два куска.
- Разложите листы теста и выложите на каждый лист по куску сыра.
- Посыпьте небольшим количеством перца и заверните тесто, так чтобы получилось 2 конвертика.
- Тщательно обваляйте в муке со всех сторон конверты, смазанные оливковым маслом и выпекайте при 180ο C в течение 20 минут.
- Подавайте сразу на стол с медом, кунжутом, семенами калинджи и листьями мяты.
- Вместо твердого сыра можно использовать свежий сыр «Мизитра» или «Анфотиро»
