Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
نحن نضمن لك أن يكون مذاق ألتيس الرائع الذي تفضله على مائدتك دائماً

المذاق من أهم عناصر زيت الزيتون. لذلك، بالإضافة إلى الاختبارات الكيميائية والفيزيائية التي نجريها على كل دفعة يتم انتاجها من زيت الزيتون، يقوم خبراؤنا باختبار مذاق زيت الزيتون.

ولكي يتم تصنيف زيت الزيتون على أنه "بكر ممتاز"، فهناك معيار في غاية الأهمية، بالإضافة إلى الشروط القانونية الأخرى، وهو أن زيت الزيتون يجب أن يتميز بمذاق استثنائي.

ومنذ سنوات عديدة وحتى الآن، تحظى ألتيس بمجموعة من أشهر المتذوقين المعتمدين وفقاً لمعيار ISO 17025، لنضمن تميز زيت الزيتون البكر الممتاز من ألتيس من ناحية الجودة والمذاق.

نقوم في كل عام بتذوق أكثر من 1500 عينة، أي ما يقرب من ثلثي إنتاج اليونان من زيت الزيتون، ونرفض حتى زيت الزيتون البكر الممتاز في حالة وجود أي عيب في المذاق مهما كان ضئيلاً. وفي نهاية العملية، تختار ألتيس أفضل أنواع زيت الزيتون فقط.

إن عشقنا لزيت الزيتون الجيد وبحثنا عنه عملية ترتبط ارتباطاً وثيقاً بالحواس، فهو رحلة تأخذنا نحو عبير اليونان، رحلة إلى المذاق الأصيل! لذلك، فإن لحظة التذوق هي أفضل لحظات عملية اختيار زيت الزيتون.

يتميز زيت الزيتون اليوناني برائحة الزيتون الفاكهية القوية ومذاق حار، بلمحات فلفلية. وتتنوع نكهات زيت الزيتون وفقاً للمنطقة، من نكهة النجيل الطبيعي واللوز إلى الموالح مثل الليمون والبرتقال، وكذلك الأعشاب العطرية مثل الكاموميل والريحان، بينما يشير المذاق المر إلى زيت زيتون عضوي عالي الجودة ذو قيمة عضوية أعلى.

كيف تصبح خبيراً في تذوق زيت الزيتون

يمكنك أيضاً تمييز زيت الزيتون الجيد واختيار النوع الذي يناسب ذوقك!

مع ألتيس، الجودة مضمونة!