Φανουρόπιτα Παραδοσιακή

ΣΥΝΤΑΓΗΣ

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο C.
2. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σόδα, το γαρίφαλο, την κανέλα, τις σταφίδες και τα καρύδια.
3. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη να χτυπηθούν για 2 λεπτά.
4. Προσθέτουμε την πορτοκαλάδα και σταδιακά το αλεύρι σε τρεις δόσεις.
5. Μεταφέρουμε το μείγμα σε καλά λαδωμένο, μέτριο, ταψί και ψήνουμε τη φανουρόπιτα στους 180ο C για περίπου 50 λεπτά.
6. Μόλις κρυώσει κόβουμε σε κομμάτια και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.