Σούπα τομάτας με ξινομυζήθρα
![]()
Χρόνος Προετοιμασίας10 λεπτά![]()
Μερίδες 4
Υλικά
ΣΥΝΤΑΓΗ
- 400 γρ. ώριμες ντομάτες μέτριες ξεφλουδισμένες
- 1 μικρό αγγούρι
- 50 γρ. πράσινη πιπεριά
- 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, μόνο το λευκό μέρος
- 100 γρ. ξινομυζήθρα
- 20 γρ. ελιές σε φέτες ψιλοκομμένες
- 1 κουταλάκι του γλυκού κάπαρη
- ¼ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- 150 ml. παγωμένο νερό
- 40 ml. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό
- Πιπέρι
- Αλάτι
Για το σερβίρισμα
- Θυμάρι
- Ξινομυζήθρα
- Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Εκτέλεση
ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Ρίχνουμε στον κάδο του μπλέντερ όλα τα υλικά και τα πολτοποιούμε έως ότου ομοιογενοποιηθούν.
- Σερβίρουμε τη σούπα με παξιμαδάκι, ξινομυζήθρα, θυμάρι και μερικές σταγόνες ελαιόλαδο.
Μπορούμε να φτιάξουμε τη σούπα τομάτας και με φέτα
