Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Σούπα τομάτας με ξινομυζήθρα

  • Χρόνος Προετοιμασίας10 λεπτά
  • Μερίδες 4
recipe image Σούπα τομάτας με ξινομυζήθρα

Υλικά
 

ΣΥΝΤΑΓΗ
  • 400 γρ. ώριμες ντομάτες μέτριες ξεφλουδισμένες
  • 1 μικρό αγγούρι
  • 50 γρ. πράσινη πιπεριά
  • 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, μόνο το λευκό μέρος
  • 100 γρ. ξινομυζήθρα
  • 20 γρ. ελιές σε φέτες ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κάπαρη
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 150 ml. παγωμένο νερό
  • 40 ml. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό
  • Πιπέρι
  • Αλάτι
Για το σερβίρισμα
  • Θυμάρι
  • Ξινομυζήθρα
  • Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Εκτέλεση

ΣΥΝΤΑΓΗΣ
  1. Ρίχνουμε στον κάδο του μπλέντερ όλα τα υλικά και τα πολτοποιούμε έως ότου ομοιογενοποιηθούν.
  2. Σερβίρουμε τη σούπα με παξιμαδάκι, ξινομυζήθρα, θυμάρι και μερικές σταγόνες ελαιόλαδο.
Μπορούμε να φτιάξουμε τη σούπα τομάτας και με φέτα