Κριτσίνια με ελαιόλαδο και ελιές

Διαλύουμε τη μαγιά στο νερό και το μέλι, την ανακατεύουμε με τα άλευρα και αφήνουμε το μείγμα σε ζεστό σημείο για 15’.
Προσθέτουμε στο μείγμα όλα τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώνουμε και πλάθουμε λεπτά μπαστουνάκια ζύμης, περίπου 20 γρ. το κάθε ένα.
Απλώνουμε τα κριτσίνια σε δίσκο ψησίματος όπου έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175ο C και ψήνουμε τα κριτσίνια 22΄-25΄.
Αφήνουμε τα κριτσίνια να κρυώσουν και τα αποθηκεύουμε σε χάρτινη σακούλα.

- Μπορούμε να καλύψουμε τα κριτσίνια με σουσάμι ή ηλιόσπορους - Αν θέλουμε προσθέτουμε υλικά όπως λιαστή ντομάτα ή κεφαλοτύρι

Σχετικές Συνταγές