Παϊδάκια κοτόπουλου με αρωματικό λάδι
![]()
Χρόνος Μαγειρέματος25 λεπτά![]()
Χρόνος Προετοιμασίας10 λεπτά![]()
4
Υλικά
ΣΥΝΤΑΓΗ
- 1 κοτόπουλο κομμένο σε παϊδάκια
- 1 ½ κουταλάκια του γλυκού ρίγανη ξερή
- Αλάτι
Για το αρωματικό λάδι
- 150 ml. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό
- 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 2 κλωναράκια δενδρολίβανο ψιλοκομμένο
- 3-4 κλωναράκι θυμάρι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Αλάτι
Εκτέλεση
ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με ρίγανη και αλάτι.
- Ψήνουμε τα παϊδάκια του κοτόπουλου στο γκριλ ή σε σχάρα.
- Στον επεξεργαστή τροφίμων-μπλέντερ πολτοποιούμε όλα τα υλικά για το αρωματικό λάδι.
- Όταν ψηθούν τα παϊδάκια τα περιχύνουμε όσο είναι ζεστά με το αρωματικό λάδι και σερβίρουμε.
Το λάδι αυτό μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε για όλα τα ψητά κρέατα σχάρας
Το αρωματικό λάδι μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για 5-6 ήμέρες
